• Gebraiseerde kalfsniertjes met gentse mosterd
• Gebakken pladijsfilets in preijasje met een deKonninckjus en witloofpureetaartje

Lees meer

• Oostendse garnaalkroketten
• Gepocheerde tarbotplakjes begeleid door een mosterdveloutésausje, afgewerkt met prei, dragon en aardappelpuree
• Frambozenbavarois met frambozenbier

• Palet van gemarineerde zalm, staartvis en Sint-Jacobsvruchten met citroenjenever

Vegetarische hutsepot, het kan! Volgens mij doen veel vleeseters het sowieso al zonder de originele ingrediënten. Het schijnt typisch Vlaams te zijn. Al is het eerder een Vlaamse versie van de wereldwijd bekende stoofpot.