http://www.hungryfeelings.be/index.php?disp=comments nl-BE http://backend.userland.com/rss 60 Fri, 23 Apr 2010 19:13:10 +0000 Nienke [Visitor] c270@http://www.hungryfeelings.be/ Er is een verschil in bewaring van gedroogde kruiden en specerijen tussen hele kruiden en gemalen kruiden.<br /> <br /> Hele kruiden zoals jeneverbessen, kaneelstokjes, peperbolletjes, laurierblaadjes enz... zijn langer houdbaar. In het geval van peper zelfs vele jaren.<br /> <br /> Gemalen kruiden verliezen hun smaak veel sneller. Zo is de scherpte van peper reeds na enkele jaren sterk verminderd.
Hele kruiden zoals jeneverbessen, kaneelstokjes, peperbolletjes, laurierblaadjes enz... zijn langer houdbaar. In het geval van peper zelfs vele jaren.

Gemalen kruiden verliezen hun smaak veel sneller. Zo is de scherpte van peper reeds na enkele jaren sterk verminderd.]]> http://www.hungryfeelings.be/index.php/weetjes_over_kruiden_en_specerijen#c270 Thu, 06 Aug 2009 12:15:21 +0000 Wauters Philip [Visitor] c201@http://www.hungryfeelings.be/ Beste,<br /> <br /> <br /> THV Feesten voor t&#8217; Stad is een organisatiebureau dat de gunning toegezegd heeft gekregen van de stad Antwerpen voor de organisatie van de derde editie van het Bollekesfeest met Antwerpen Proeft. (zie ook www.bollekesfeest.be)<br /> <br /> Het Bollekesfeest zal dit jaar plaatsvinden op 21,22 en 23 augustus 2009 op de Gedempte Zuiderdokken, Museumplein en verbindingsstraten. Na de massale opkomst vorig jaar, bijna 100.000 bezoekers, hoopt de stad dat de opkomst dit jaar nog groter zal zijn.<br /> <br /> Het programma zit terug vol culinair/animatieve elementen met optredens, workshops, ateliers, proeverijen, kinderanimaties, massa-ontbijt, streekproducten, Antwerpen Proeft, .<br /> <br /> Op het Museumplein plannen wij dit jaar een heuse bloemen, planten, kruiden en specerijenmarkt, zowel op zaterdag 22 als op zondag 23 augustus.<br /> <br /> De reden van onze mail is dan ook om te polsen of u ons kan helopen om in contact te treden met handelaars die gespecialisserd zijn in kruiden en specerijen en eventueel ge&#239;nteresseerd zouden zijn om dit jaar deel te nemen aan deze markt, volledig kosteloos trouwens. We willen de markt beperken tot maximaal 5 exclusieve stands, met een duidelijk verschillend assortiment, zoals kruiden, specerijen, snijbloemen, bloemstukken, kamerplanten en buitenplanten.<br /> <br /> De markt zou op zaterdag open zijn van 12 tot 22u00 en op zondag van 10 tot 20u00.<br /> <br /> Kan u ons vrij snel feedback geven.<br /> <br /> Met dank en groeten,<br /> Philip Wauters<br /> PROACTIO<br /> <br /> <br />

THV Feesten voor t’ Stad is een organisatiebureau dat de gunning toegezegd heeft gekregen van de stad Antwerpen voor de organisatie van de derde editie van het Bollekesfeest met Antwerpen Proeft. (zie ook www.bollekesfeest.be)

Het Bollekesfeest zal dit jaar plaatsvinden op 21,22 en 23 augustus 2009 op de Gedempte Zuiderdokken, Museumplein en verbindingsstraten. Na de massale opkomst vorig jaar, bijna 100.000 bezoekers, hoopt de stad dat de opkomst dit jaar nog groter zal zijn.

Het programma zit terug vol culinair/animatieve elementen met optredens, workshops, ateliers, proeverijen, kinderanimaties, massa-ontbijt, streekproducten, Antwerpen Proeft, .

Op het Museumplein plannen wij dit jaar een heuse bloemen, planten, kruiden en specerijenmarkt, zowel op zaterdag 22 als op zondag 23 augustus.

De reden van onze mail is dan ook om te polsen of u ons kan helopen om in contact te treden met handelaars die gespecialisserd zijn in kruiden en specerijen en eventueel geïnteresseerd zouden zijn om dit jaar deel te nemen aan deze markt, volledig kosteloos trouwens. We willen de markt beperken tot maximaal 5 exclusieve stands, met een duidelijk verschillend assortiment, zoals kruiden, specerijen, snijbloemen, bloemstukken, kamerplanten en buitenplanten.

De markt zou op zaterdag open zijn van 12 tot 22u00 en op zondag van 10 tot 20u00.

Kan u ons vrij snel feedback geven.

Met dank en groeten,
Philip Wauters
PROACTIO


]]> http://www.hungryfeelings.be/index.php/weetjes_over_kruiden_en_specerijen#c201